カラダの中からキレイを目指す!白田久子のビューティーレシピ

お元気ですか?夏バテしていませんか?食欲がわかないというあなたのために、今回はたこのサラダをご紹介します!しらたまちゃん、こと白田久子です。美市美座のこの連載では旬の食材を使って、美肌やダイエットにいいレシピをご紹介していきますよ。
わたしが料理するときのこだわりは、「きれいになる料理」、つまり「美食同源」。「しっかり食べて痩せる」「しっかり食べてきれいになる」がわたしのポリシー。
ちゃんと必要な栄養を摂りながら健康的に痩せれば、美しくスリムになれるって信じているんです。だって、外側からいくらケアしても、体の内側が元気でなければ本当の輝きは生まれないはずだから。わたしが何を食べているか、参考にしていただければとってもうれしいです。そして一緒に美しくなれたら、もっとうれしいです。簡単につくれて、おいしいレシピばかりですから、「料理は苦手なの」という方にもおすすめです!

8月のレシピ:豪華でオシャレ、地中海の爽やかな風を感じませんか“たこと野菜たっぷりのサラダ”

材料(4人分)

たこ
足2本分
きゅうり
1本
セロリ
1本
アボカド
1個
プチトマト
8個
玉ねぎ
1/4個
にんにくのすりおろし
少々
レモンの絞り汁
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
塩こしょう
適量
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作り方

工程写真
  1. (1)たこはよく水洗いをし、キッチンペーパーで拭き取って薄くスライスする。
    きゅうり、セロリ、玉ねぎは1cm角に切る。プチトマトは半分に切る。
    アボカドは皮を剥き、種を取って2cm角に切り、レモンの絞り汁大さじ1をかける。
    にんにく1/3片をすり下ろす。
  2. ポイント1:アボカドは変色しやすいので、カットしたらレモン汁大さじ1をかけておきましょう。
  3. (2)(1)をサラダボールに入れ、オリーブオイルを加えてよく混ぜ、塩こしょうを加えて、さらに混ぜ合わせる。
  4. ポイント2:サラダは少量のオリーブオイルをかけておくと、水っぽくなりません。
完成写真

fromしらたまちゃん

わたしの周りには「たこが好き!」という女性が多いのですが、皆さんはお好きですか?

たこは疲労回復に効果があるタウリンを含んでいるんですよ。さらに、血液をサラサラにして老化を防止するビタミンEも含まれています。

それから、私が大好きなアボカドも生野菜にプラスしました。アボカドはバナナよりも栄養価が高く、夏バテしたときにオススメです。

◆白田久子 Shirata Hisako プロフィール

白田久子さん

1982年8月17日生まれ、高知県出身。
【Height:170 Bust:80 Waist:57 Hips:86】
2007年度ミスインターナショナルグランプリ、ミスWebジェニック賞をダブル受賞。
2007年度ミスインターナショナル世界大会フォトジェニック賞を受賞。
現在は映画、ドラマ、雑誌などで活躍。NHK教育テレビ「中国語会話」のレギュラー。
CMはCMはアサヒビール「スーパーニッカ」、わかもと製薬「アバンビーズ」に出演中。
ニックネームは“しらたまちゃん”。オフィシャルブログ“しらたまぜんざい”では、可愛い素顔とビビッドな毎日がのぞけます。
http://ameblo.jp/shiratahisako/

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