美市美座｜白田久子のビューティーレシピ　8月

お元気ですか？夏バテしていませんか？食欲がわかないというあなたのために、今回はたこのサラダをご紹介します！しらたまちゃん、こと白田久子です。美市美座のこの連載では旬の食材を使って、美肌やダイエットにいいレシピをご紹介していきますよ。
わたしが料理するときのこだわりは、「きれいになる料理」、つまり「美食同源」。「しっかり食べて痩せる」「しっかり食べてきれいになる」がわたしのポリシー。
ちゃんと必要な栄養を摂りながら健康的に痩せれば、美しくスリムになれるって信じているんです。だって、外側からいくらケアしても、体の内側が元気でなければ本当の輝きは生まれないはずだから。わたしが何を食べているか、参考にしていただければとってもうれしいです。そして一緒に美しくなれたら、もっとうれしいです。簡単につくれて、おいしいレシピばかりですから、「料理は苦手なの」という方にもおすすめです！

たこ: 足2本分
きゅうり: 1本
セロリ: 1本
アボカド: 1個
プチトマト: 8個
玉ねぎ: 1/4個
にんにくのすりおろし: 少々
レモンの絞り汁: 大さじ2
オリーブオイル: 大さじ2
塩こしょう: 適量

たこはよく水洗いをし、キッチンペーパーで拭き取って薄くスライスする。
きゅうり、セロリ、玉ねぎは1cm角に切る。プチトマトは半分に切る。
アボカドは皮を剥き、種を取って2cm角に切り、レモンの絞り汁大さじ1をかける。
にんにく1/3片をすり下ろす。
（1）をサラダボールに入れ、オリーブオイルを加えてよく混ぜ、塩こしょうを加えて、さらに混ぜ合わせる。

わたしの周りには「たこが好き！」という女性が多いのですが、皆さんはお好きですか？

たこは疲労回復に効果があるタウリンを含んでいるんですよ。さらに、血液をサラサラにして老化を防止するビタミンEも含まれています。

それから、私が大好きなアボカドも生野菜にプラスしました。アボカドはバナナよりも栄養価が高く、夏バテしたときにオススメです。

リラックス食：白菜と鮭のミルク煮

女子力UP！：きのこたっぷり牡蠣のクラムチャウダー

食物繊維豊富：さつま芋の炊き込みご飯＆けんちん汁

色白肌に：スタミナゴーヤチャンプル

夏バテに：たこと野菜たっぷりのサラダ

肌を再生：夏野菜のラタトゥィユ

疲れを飛ばす：ピリ辛丼＆かきたま汁

ダイエット＆美肌：海鮮チヂミ

女子力UP：アスパラガスとあさりの白ワイン蒸し

身体に優しい：新ジャガグラタン

お腹すっきり：蓮根のはさみ焼き

美肌の味方：豆乳しゃぶしゃぶ

◆白田久子 Shirata Hisako　プロフィール

1982年8月17日生まれ、高知県出身。
【Height:170 Bust:80 Waist:57 Hips:86】
2007年度ミスインターナショナルグランプリ、ミスWebジェニック賞をダブル受賞。
2007年度ミスインターナショナル世界大会フォトジェニック賞を受賞。
現在は映画、ドラマ、雑誌などで活躍。NHK教育テレビ「中国語会話」のレギュラー。
CMはＣＭはアサヒビール「スーパーニッカ」、わかもと製薬「アバンビーズ」に出演中。
ニックネームは“しらたまちゃん”。オフィシャルブログ“しらたまぜんざい”では、可愛い素顔とビビッドな毎日がのぞけます。
http://ameblo.jp/shiratahisako/

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