美市美座｜白田久子のビューティーレシピ　3月

しらたまちゃん、こと白田久子です。
春野菜たっぷりのレシピをご紹介しまーす。
わたしが料理するときのこだわりは、「きれいになる料理」、つまり「美食同源」。
「しっかり食べて痩せる」「しっかり食べてきれいになる」がわたしのポリシー。
ちゃんと必要な栄養を摂りながら健康的に痩せれば、美しくスリムになれるって信じているんです。だって、外側からいくらケアしても、体の内側が元気でなければ本当の輝きは生まれないはずだから。わたしが何を食べているか、参考にしていただければとってもうれしいです。そして一緒に美しくなれたら、もっとうれしいです。
簡単につくれて、おいしいレシピばかりですから、「料理は苦手なの」という方にもおすすめです！

新じゃが芋: 中4個
しらす: 大さじ3
牛乳: 200cc
コンソメの素: １/2個
塩: 少々
豆乳: 100cc
溶けるチーズ: １/2カップ

じゃが芋は皮をむいて、１cm厚さに切る。
鍋に（1）のじゃが芋と牛乳としらすを入れ、中火で加熱する。
豆乳を加え、ふつふつして来たらコンソメと塩を入れ、火を止める。
じゃが芋とソースをグラタン皿に移し、チーズをのせ余熱しておいた
オーブンに入れ200度で15分焼く。さあ、アツアツを召上がれ！

皆さんは牛乳が好きですか？わたしは牛乳もヨーグルトも大好きです。牛乳は不足しがちなカルシウムを摂取しやすいことは、よく知られていますよね。でも実は、乳製品には「美容ビタミン」といわれるビタミンＢ２も含まれていて、肌にもとてもいいんですよ。
今回はその牛乳を使ったグラタンを紹介します。休日の、ちょっと寝坊したブランチは、大好きな白ワインとこのグラタンで決まりです。好きな音楽を流しながらのんびり味わうのもいいけど、お友達を招いておしゃべりしながらも楽しいわ。

リラックス食：白菜と鮭のミルク煮

女子力UP！：きのこたっぷり牡蠣のクラムチャウダー

食物繊維豊富：さつま芋の炊き込みご飯＆けんちん汁

色白肌に：スタミナゴーヤチャンプル

夏バテに：たこと野菜たっぷりのサラダ

肌を再生：夏野菜のラタトゥィユ

疲れを飛ばす：ピリ辛丼＆かきたま汁

ダイエット＆美肌：海鮮チヂミ

女子力UP：アスパラガスとあさりの白ワイン蒸し

身体に優しい：新ジャガグラタン

お腹すっきり：蓮根のはさみ焼き

美肌の味方：豆乳しゃぶしゃぶ

◆白田久子 Shirata Hisako　プロフィール

1982年8月17日生まれ、高知県出身。
【Height:170 Bust:80 Waist:57 Hips:86】
2007年度ミスインターナショナルグランプリ、ミスWebジェニック賞をダブル受賞。
2007年度ミスインターナショナル世界大会フォトジェニック賞を受賞。
現在は映画、ドラマ、雑誌などで活躍。NHK教育テレビ「中国語会話」のレギュラー。
CMは(株)三貴「カメリアダイアモンド」、わかもと製薬「アバンビーズ」に出演中。
ニックネームは“しらたまちゃん”。オフィシャルブログ“しらたまぜんざい”では、可愛い素顔とビビッドな毎日がのぞけます。
http://ameblo.jp/shiratahisako/

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